Qu'est-ce que le lambda carraghénane ?
Le lambda carraghénane est un type de carraghénane extrait de la mousse d'Irlande, une espèce d'algue rouge portant le nom scientifique Chondrus crispus. En conséquence, le Lambda Carrageenan est également appelé extrait de mousse d’Irlande ou extrait de Chondrus crispus. Il est généralement disponible sous forme de poudre et peut être utilisé comme biostimulant et bioinducteur végétal. De plus, il est utilisé pour favoriser la santé globale, renforcer l'immunité et améliorer la digestion. La composition varie en fonction du type d'algues et des facteurs environnementaux et est principalement divisée en six types : κ, ι, λ, υ, μ et θ.
Types de carraghénanes et leurs noms anglais complets
| abréviation | Nom | Explication |
|---|---|---|
| κ | Kappa carraghénane | Forme des gels forts et cassants avec des ions potassium. Commun dans les produits laitiers et carnés. |
| ι | Iota carraghénane | Forme des gels souples et élastiques avec des ions calcium. Utilisé dans les desserts et les gels. |
| λ | Carraghénane lambda | Ne forme pas de gels, utilisé comme épaississant, notamment dans les produits laitiers et les boissons. |
| υ | Carraghénane Upsilon | Utilisation industrielle moins courante et limitée ; propriétés intermédiaires entre iota et lambda. |
| μ | Mu carraghénane | Précurseur du kappa-carraghénane, peut être converti en kappa par traitement alcalin. |
| θ | Thêta carraghénane | Précurseur de l'iota-carraghénane, convertible de la même manière par transformation. |
Fonction
1. L'extrait de mousse d'Irlande favorise la croissance des plantes, l'absorption des nutriments, la photosynthèse, etc., et améliore la résistance au stress biotique et abiotique. L'extrait de mousse d'Irlande déclenche une série de changements physiologiques bénéfiques pour la santé et la résistance des plantes.
2. L'extrait de mousse d'Irlande est une substance hydratante extraite d'algues naturelles. Il possède d’excellentes propriétés hydratantes et peut également détoxifier, éliminer les cellules mortes de la peau, nourrir et soulager les inflammations cutanées.
3.Avec une structure polysaccharidique similaire à celle de l'héparine, le fucoïdane a une bonne activité anticoagulante ;
4.Il a un effet inhibiteur sur la réplication de plusieurs virus enrobés, tels que l'immunodéficience humaine et le cytomégalo-vims humains ;
5. En plus d'inhiber la croissance des cellules cancéreuses, il peut également restreindre la diffusion des cellules tumorales en renforçant l'immunité ;
6. Il peut évidemment réduire la teneur en cholestérol sérique et en triglycérides. En outre, il ne provoque aucun dommage au foie et aux reins, ni aucun autre effet secondaire ;
7. Il a la fonction d'antidiabétique, de radioprotection, d'antioxydant, d'inhibition des fluctuations de l'absorption des métaux lourds et de retenue de la liaison zona - des mammifères combinée.
Application
L'extrait de carraghénane froissé contient des composants tels que la carraghénane Lambda et la carraghénane Kappa, qui ont des propriétés anti-antiâge et antibactériennes, et montrent un potentiel pour ralentir naturellement le processus de vieillissement.
Il est couramment utilisé comme ingrédient de soin de la peau dans l’industrie cosmétique, offrant des bienfaits apaisants et hydratants tout en améliorant l’élasticité de la peau. Sinov, en tant que fournisseur de poudres de matières premières, exporte de la poudre de carraghénane en vrac vers des usines de fabrication de cosmétiques et des laboratoires dans divers pays du monde.
En tant qu'épaississant et stabilisant naturel dans l'industrie alimentaire, il constitue un excellent gélifiant dans la production de gelée, capable de remplacer les ingrédients conventionnels tels que l'agar, la gélatine et la pectine.
En tant qu'ingrédient actif dans les compléments alimentaires, il contribue à améliorer la santé et le bien-être en général.
COA
| Composé de marqueur | 10:1 | Se conformer | CCM |
| Apparence et couleur | Poudre jaune marron | Se conformer | GB5492-85 |
| Odeur et goût | Caractéristiques | Se conformer | GB5492-85 |
| Partie de la plante utilisée | Thalle | Se conformer | |
| Extraire le solvant | Eau | Se conformer | |
| Densité apparente | 0,4-0,6 g/ml | 0,45-0,55 g/ml | |
| Taille du maillage | 80 | 100% | GB5507-85 |
| Perte au séchage | Inférieur ou égal à 5,0% | 3.41% | GB5009.3 |
| Contenu en cendres | Inférieur ou égal à 5,0% | 1.76% | GB5009.4 |
| Résidu de solvant | Négatif | Se conformer | CG |
| Métaux lourds | |||
| Métaux lourds totaux | Inférieur ou égal à 10 ppm | <3.0ppm | SAA |
| Arsenic (As) | Inférieur ou égal à 1,0 ppm | <0.1ppm | SAA (GB/T5009.11) |
| Plomb (Pb) | Inférieur ou égal à 1,0 ppm | <0.5ppm | SAA (GB5009.12) |
| Cadmium | <1.0ppm | Non détecté | SAA (GB/T5009.15) |
| Mercure | Inférieur ou égal à 0,1 ppm | Non détecté | SAA (GB/T5009.17) |
| Microbiologie | |||
| Nombre total de plaques | Inférieur ou égal à 1000cfu/g | Se conformer | GB4789.2 |
| Total Levure et Moisissure | Inférieur ou égal à 100cfu/g | Se conformer | GB4789.15 |
| Coliformes totaux | Inférieur ou égal à 40MPN/100g | Non détecté | GB/T4789.3-2003 |
| Salmonelle | Négatif en 25g | Non détecté | GB4789.4 |
| Staphylocoque | Négatif en 10g | Non détecté | GB4789.1 |
| Emballage et stockage | 25 kg/fût À l'intérieur : Sac en plastique à double étage-, à l'extérieur : Baril en carton neutre et à laisser dans un endroit ombragé et frais et sec | ||
| Durée de conservation | 3 ans lorsqu'il est stocké correctement | ||
| Date d'expiration | 3 ans | ||
Remarque : ce qui précède est uniquement à titre de référence. Veuillez nous consulter pour plus de détails.
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