L'hyaluronate de sodium est une forme de sel d'acide hyaluronique, une substance naturelle dans le corps. Il s'agit d'un polysaccharide linéaire, et la structure est constituée d'unités disaccharides répétitives d'acide d-glucuronique et de N-acétyl-D-glucosamine liées par (1 → 3) et (1 → 4) des liaisons glycosidiques. Il peut être obtenu en extrait de Cockscomb ou par la fermentation du micro-organisme. L'hyaluronate de sodium est dérivé de l'acide hyaluronique, un biopolymère de poids moléculaire élevé. Lorsque l'acide est neutralisé, il se traduit par sa forme de sel, l'hyaluronate de sodium. Il est très soluble dans l'eau, formant une solution visqueuse et claire. Son poids moléculaire varie de dizaines de milliers à plusieurs millions, et ses principales fonctions physiologiques sont l'humidité, la lubrification et l'osmorégulation.
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Nom de produit |
Grade |
Poids moléculaire |
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Poudre d'acide hyaluronique |
Cosmétique et qualité alimentaire |
1000 Dalton |
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2, 000 - 8, 000 Dalton |
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10, 000 Dalton |
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30, 000 - 100, 000 Dalton |
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100, 000 - 200, 000 Dalton |
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300, 000 - 700, 000 Dalton |
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800, 000 - 1500, 000 Dalton |
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1600, 000 - 1800, 000 Dalton |
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1900, 000 - 2200, 000 Dalton |
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Note de santé |
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Grade de chute des yeux |
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Hyaluronate de sodium de qualité alimentaire
1. Additif alimentaire
2. Suppléments alimentaires
Hyaluronate de sodium de qualité esthétique
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